Specjalista stomatologii dziecięcej. W 2007 roku obronił pracę doktorską oraz jest autorem i współautorem wielu publikacji, doniesień zjazdowych na kongresach mających miejsce w kraju i za granicą. Na co dzień prowadzi Prywatną Praktykę Dentystyczną an54 Bednarczyk i Sobczak oraz jest członkiem międzynarodowych towarzystw naukowych, takich jak IAPD (International Association of Pediatric Dentistry) oraz IADT (International Association of Dental Traumatology). Do głównych dziedzin zainteresowania dr n. med. Michała Sobczaka należą: chirurgia stomatologiczna i szczękowo-twarzowa, pedodoncja, implantologia i stomatologia estetyczna.